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LACRYMA CHRISTI Vesuvio BIANCO DOC

11,75 CHF
TTC

Vin d'une grande polyvalence et facile à marier, il a une couleur jaune paille et un arôme léger rappelant les fleurs de genêt et les fruits mûrs.

Raisins : Coda di Volpe 90% et Falanghina 10%.

Caractéristiques du sol : volcanique

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Selon la légende, le vin Lacryma Christi doit son nom aux larmes que Jésus a versées sur le Vésuve lorsque Lucifer a volé un morceau du Paradis pour former le golfe de Naples. Ses larmes ont embelli la terre et permis à de nobles vignes de pousser.

Le Lacryma Christi del Vesuvio Bianco est un vin mondialement connu. Sa saveur incomparable, pleine et douce, est obtenue grâce à un savant mélange de raisins Coda di Volpe et Falanghina sélectionnés et cultivés sur les pentes du volcan. C'est un vin très polyvalent et facile à marier, à la robe jaune paille et au parfum léger rappelant les fleurs de genêt et les fruits mûrs.

Classification : D.O.C. blanc

Raisins : Coda di Volpe 90% et Falanghina 10%.

Caractéristiques du sol : volcanique

Système de formation : en espalier

Période de récolte : première quinzaine d'octobre

Production par hectare : 80 quintaux

Vinification : foulage doux, vinification en blanc, fermentation à température contrôlée.

Degré alcoolique : 12,5 %.

Température de service : 10°C

Accords conseillés avec Lacryma Christi : Accompagne les plats de poisson, de fruits de mer et de crustacés.

Type Blanc
Cépage Coda di Volpe 90% et Falanghina 10%
Degré d'alcool 12.5
Région Campania
Pays Italie

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