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LACRYMA CHRISTI Vesuvio BIANCO DOC
11,75 CHF
TTC
Vin d'une grande polyvalence et facile à marier, il a une couleur jaune paille et un arôme léger rappelant les fleurs de genêt et les fruits mûrs.
Raisins : Coda di Volpe 90% et Falanghina 10%.
Caractéristiques du sol : volcanique
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Selon la légende, le vin Lacryma Christi doit son nom aux larmes que Jésus a versées sur le Vésuve lorsque Lucifer a volé un morceau du Paradis pour former le golfe de Naples. Ses larmes ont embelli la terre et permis à de nobles vignes de pousser.
Le Lacryma Christi del Vesuvio Bianco est un vin mondialement connu. Sa saveur incomparable, pleine et douce, est obtenue grâce à un savant mélange de raisins Coda di Volpe et Falanghina sélectionnés et cultivés sur les pentes du volcan. C'est un vin très polyvalent et facile à marier, à la robe jaune paille et au parfum léger rappelant les fleurs de genêt et les fruits mûrs.
Classification : D.O.C. blanc
Raisins : Coda di Volpe 90% et Falanghina 10%.
Caractéristiques du sol : volcanique
Système de formation : en espalier
Période de récolte : première quinzaine d'octobre
Production par hectare : 80 quintaux
Vinification : foulage doux, vinification en blanc, fermentation à température contrôlée.
Degré alcoolique : 12,5 %.
Température de service : 10°C
Accords conseillés avec Lacryma Christi : Accompagne les plats de poisson, de fruits de mer et de crustacés.
Type | Blanc |
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Cépage | Coda di Volpe 90% et Falanghina 10% |
Degré d'alcool | 12.5 |
Région | Campania |
Pays | Italie |
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